二十四節気の「処暑」を迎えました。 ｢処」には収まるという意味があり、暑さが少しずつ落ち着いていく頃とされています。とはいえ、今年はまだまだ残暑の厳しい日が続いています。くれぐれもご自愛ください。
さて、畑の木々の様子を見ていると、春に出てきた新芽も深い緑を経て、少しずつ秋の様子を感じられるようになってきました。葉の色はほんのり褪せ、蔓に巻き付かれたところが枯れていたり、蝶の幼虫などの養分になった跡が残っていたりと、春から夏を越え、秋へと向かっている姿が見られます。
夏の暑い時期は切り花にとっては少し厳しい季節のため、今回は花ではなく、木々の中から、秋や冬には見かけるものの今の時期はあまり流通していない実ものを中心にお届けします。この時期ならではの、少し特別な姿をお楽しみいただけたらうれしいです。
また、葉に水が上がりにくくなっているのも多いため、葉がついた姿を十分にお楽しみいただいた後は、褪せた葉を取り、実や枝をドライにしてお楽しみいただくのもおすすめです。
処暑の枝もの
実もの
鬼胡桃
胡桃（くるみ）はリスの大好物としてもよく知られ、ケーキやお菓子などにもよく使われる、私たちの身近にある木の実です。好きな方も多いのではないでしょうか。
そんな胡桃の実は、私たちが普段目にするものとは少し違った姿をしています。枝についている胡桃はまだ青々とした外皮に包まれているのですが、これは果肉にあたる部分で、この外皮を割ると果肉の中心に種が入っており、更に割ると私たちがよく知っている胡桃が入っています。
実際に手に取ってみるとずっしりと重厚感を感じることができ、一つひとつの実にぎゅっと栄養が詰まっていることを感じられます。重みのある枝ものなので、花瓶に生ける時には平たい器やお皿に枝を添えて飾ったり、実そのものを置いて楽しむのもおすすめです。
水揚げ方法：なし
水につけずにそのまま飾ってお楽しみください
コムラサキシキブ
お庭のアクセントとしても人気のコムラサキシキブ。今、ちょうど実の色が緑色から紫色に色づき始めています。小さな実がころころと連なり、なんとも愛らしいですね。
ちなみに、名前がよく似ているムラサキシキブは、コムラサキシキブの近縁に当たります。ムラサキシキブは枝に実がまばらにつくのですが、コムラサキは枝に固まってびっしりと実ります。そのため枝を飾ったときに実の存在感があり、少し離れたところから見ても紫色が印象的に映ります。園芸店でもよく流通されていて、人気の高い枝ものです。
水揚げ方法：水切り
水に浸かる部分の葉を丁寧に取り除き、茎を水中で斜めにカットします。
茎の断面にハサミやナイフで十字に切れ込みを入れると、より水の吸い上げが良くなります。
深めの水に数時間浸けるとしっかりと水を吸わせることができ、実や枝の鮮度を長く保つことができます。
シロシキブ
コムラサキシキブと似てますが実が白いシロシキブ
水揚げ方法：水切り
斜めにカットし、木の皮を少し削るとより水が揚がりやすくなります。太めの枝は十字に割っても良いでしょう。水に浸かる部分の不要な葉や小枝はあらかじめ取り除き、水圧を高めます。
ナンキンハゼ
秋に実が弾けて白色のものになるナンキンハゼ。今回は、昨年の実をドライにしておいたものも併せてお届けします。11月にはこの緑の実が熟していきます。
水揚げ方法：水切り
西洋カマツカ
今回の中では葉の持ちが良い種類になります。実だけになったものや雲竜柳とあわせてお楽しみいただくのもおすすめです。
水揚げ方法：水切り
葉もの
雲竜柳
曲がった枝が特徴的な雲竜柳は実物の相性もよくお好きな枝と組み合わせていただけたらと思います。
水揚げ方法：水切り
